Introdução ao equipamento
Nossa empresa, Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd., é uma empresa que fabrica e vende máquinas de pequeno e médio- porte. Hoje apresentaremos nossa fritadeira industrial utilizada na linha de produção de batatas fritas e chips. Esta fritadeira-do tipo flip é um equipamento de fritura comercial que utiliza um motor para acionar a cesta de fritura para virar automaticamente e drenar o óleo. Esta máquina de fritar foi desenvolvida para resolver os problemas dos métodos tradicionais de fritura, como dependência de trabalho manual, aquecimento irregular e qualidade inconsistente.
Tipo de fritadeira para processamento de alimentos
Os métodos de aquecimento da nossa máquina são divididos principalmente em duas categorias: aquecimento a gás e aquecimento elétrico. Nossa fábrica projeta diferentes métodos de aquecimento considerando principalmente as condições reais de produção, custos e hábitos de uso do comprador. Isso é para garantir que diferentes clientes possam escolher a solução mais-econômica, conveniente e adequada para sua fábrica. É um equipamento essencial para a produção padronizada em processamento de alimentos, cozinhas centrais e redes de restaurantes.
| Parâmetro | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Modelo | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Dimensão (mm) | 1250×1200×1700 | 1450×1400×1700 | 1750×1700×1700 |
| Capacidade (kg/h) | 100 - 200 | 200 - 300 | 300 - 500 |
| Poder de agitação | 0,75 kW | 1,1 kW | 1,5 kW |
| Tamanho da área de fritura | 1000×350 milímetros | 1200×350 milímetros | 1500×350 milímetros |
| Descarregando energia | 0,75 kW | 0,75 kW | 1,5 kW |
| Potência de aquecimento elétrico | 54 kW (9 kW × 6) | 63 kW (7 kW × 9) | 72 kW (8 kW × 9) |
| Tensão | 220V/380V/50Hz | 220V/380V/50Hz | 220V/380V/50Hz |
| Material | Aço inoxidável | Aço inoxidável | Aço inoxidável |
Princípio de funcionamento
Esta máquina opera com um processo de controle automatizado: Primeiro, as matérias-primas são colocadas na cesta de fritura e a temperatura e o tempo são ajustados. O equipamento então completa automaticamente todo o processo de "fritura por imersão em óleo → agitação → inversão intermitente → levantamento e drenagem de óleo". O núcleo do produto acabado está nas lâminas de agitação acionadas por motor-que executam movimentos regulares (normalmente 90 graus -180 graus -360 graus), garantindo que todas as superfícies dos alimentos sejam expostas uniformemente ao óleo quente. Combinado com um sistema preciso de controle de temperatura, garante sabor e cor consistentes dos alimentos fritos, ao mesmo tempo que reduz significativamente os custos de mão de obra e o teor de óleo. É o equipamento ideal para pequenas e médias fábricas de alimentos conseguirem frituras padronizadas e automatizadas.
Principais vantagens
1. Descarga automática após a conclusão:
Após a fritura, o alimento é levantado e virado automaticamente (ângulo de 0 a 90 graus) através da cesta de drenagem de óleo e descarregado, melhorando efetivamente a eficiência da produção.
2. Agitação automática durante a operação:
Esta fritadeira industrial está equipada com lâminas de agitação e a velocidade de agitação pode ser ajustada. A agitação contínua garante que os ingredientes sejam aquecidos uniformemente durante o processo de fritura, evitando que os alimentos queimem ou fiquem mal cozidos.
3. Personalização disponível:
Esta fritadeira oferece suporte a diversas funções opcionais, incluindo lâminas de agitação personalizadas, dispositivos de separação de óleo{0}}água, dispositivos de alimentação e sistemas hidráulicos/motores-acionados. Pode ser personalizado de forma flexível de acordo com as diferentes necessidades de produção. Bem-vindo a entrar em contato conosco para perguntas!
4. Materiais de alta-qualidade:
O corpo principal e os principais componentes de nossa máquina são feitos de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, garantindo segurança e higiene, resistência à corrosão e fácil limpeza. Sob uso e manutenção normais, a máquina tem uma vida útil de 5-8 anos, mas peças de desgaste, como tubos de aquecimento, precisam ser substituídas periodicamente, com um ciclo de substituição de aproximadamente 1 a 3 anos. (Prometemos solenemente: Para todos os equipamentos adquiridos de nossa empresa, a substituição subsequente de peças de desgaste será cobrada apenas pelo preço de custo, minimizando seus custos operacionais a longo prazo.)
5. Controle preciso de temperatura:
A faixa de ajuste da temperatura do óleo da nossa máquina é de 50-230 graus. A excelente camada de isolamento e o design de aquecimento eficiente reduzem o consumo de energia, alcançando uma eficiência energética superior a 90%. A temperatura do óleo é controlada com precisão por um sistema eletrônico, com uma diferença de temperatura controlada dentro de ±1 grau. A distribuição de calor é uniforme, a instalação é conveniente e a segurança é alta.
Matérias-primas aplicáveis de fritadeira de processamento de alimentos
Nossa fritadeira industrial é altamente versátil e perfeitamente adequada para doces, carnes e aves, frutas e vegetais e alimentos pré-processados, nozes e feijões, bem como produtos aquáticos e frutos do mar, garantindo coloração uniforme e qualidade estável para todos os tipos de ingredientes.
Por nível de automação: dividido em totalmente automático (controle PLC, processo programável multi-segmentado) e semi-automático (cronometrado e controlado por temperatura). Escolha totalmente automático para produção contínua e semi{3}}automático para flexibilidade.
Por Estrutura: Dividido em-de chão (grande capacidade, alto rendimento) e de bancada (compacto e flexível, adequado para lojas com espaço limitado). Abaixo mostrarei algumas fritadeiras em estoque com fotos.
Nota: Nossa fábrica pode fornecer uma gama completa de equipamentos de fritura, incluindo fritadeiras com diferentes métodos de aquecimento, níveis de automação e projetos de processos especiais, abrangendo máquinas de processamento de alimentos, desde máquinas individuais até múltiplas máquinas (desde a limpeza até a embalagem de produtos fritos). Vendemos todos os diferentes tipos de máquinas mencionados acima. Fique à vontade para entrar em contato conosco se tiver alguma necessidade.
Fritadeira pequena
Fritadeira semi{0}}automática
Fritadeira totalmente automática
Fritadeira pequena com sistema de filtragem de óleo
Perguntas frequentes
Você tem sua própria fábrica?
Sim, temos uma fábrica e você pode visitar nossa fábrica a qualquer momento.
A sua empresa é uma empresa totalmente qualificada?
Claro, podemos fornecer a documentação necessária, se necessário.
Que tipos de ingredientes são adequados para esta fritadeira para processamento de alimentos?
É altamente versátil e pode fritar vários alimentos, incluindo doces (palitos de massa torcida, palitos de massa frita), carnes (asas de frango, carne de porco crocante), frutas e vegetais (batatas fritas, rolinhos primavera), nozes (amendoim, favas) e frutos do mar (filés de peixe, camarão), etc. É basicamente adequado para qualquer ingrediente que precise ser-frito.
Como controlar o teor de óleo dos alimentos fritos?
O equipamento vem com função de drenagem de óleo basculante/drenagem de óleo centrífuga. Após a fritura, o cesto inclina-se automaticamente para drenar o óleo. Combinado com um controle preciso da temperatura (para evitar a absorção excessiva de óleo devido à alta temperatura do óleo), o teor de óleo pode ser reduzido em 5-15%.
Como escolher entre diferentes métodos de aquecimento?
Com base nas condições de energia da fábrica:
Aquecimento elétrico: adequado para fornecimento de energia estável e produção de pequenos-lotes;
Aquecimento a gás: Indicado para fábricas com gasodutos e produção contínua de grande-capacidade (menores custos operacionais);
Aquecimento a vapor: adequado para fábricas com sistemas de caldeiras existentes (mais econômico-com a utilização de calor residual).
| Parâmetro | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Modelo | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Dimensão (mm) | 1250×1200×1700 | 1450×1400×1700 | 1750×1700×1700 |
| Capacidade (kg/h) | 100 - 200 | 200 - 300 | 300 - 500 |
| Poder de agitação | 0,75 kW | 1,1 kW | 1,5 kW |
| Tamanho da área de fritura | 1000×350 milímetros | 1200×350 milímetros | 1500×350 milímetros |
| Descarregando energia | 0,75 kW | 0,75 kW | 1,5 kW |
| Potência de aquecimento elétrico | 54 kW (9 kW × 6) | 63 kW (7 kW × 9) | 72 kW (8 kW × 9) |
| Tensão | 220V/380V/50Hz | 220V/380V/50Hz | 220V/380V/50Hz |
| Material | Aço inoxidável | Aço inoxidável | Aço inoxidável |
Tag: fritadeira de processamento de alimentos, fornecedores de fritadeiras de processamento de alimentos na China, fábrica
