O verão é a época de pico para a venda e consumo de todos os tipos de vegetais, melões e frutas. Devido aos problemas de resíduos de pesticidas, a limpeza tornou-se um passo essencial antes de comer. Famílias comuns usarão água limpa e detergente para limpar frutas e legumes, mas algumas pessoas voltam sua atenção para máquinas de limpeza de frutas e legumes com alta tecnologia, como esterilização por ozônio.
O ozônio pode destruir as ligações químicas de pesticidas orgânicos
Máquinas de limpeza de frutas e vegetais têm muitos nomes, como máquina de desinfecção de frutas e vegetais, máquina de purificação de frutas e vegetais, máquina de desintoxicação de frutas e vegetais e assim por diante. De acordo com a publicidade, a máquina de lavar frutas e vegetais pode não apenas "remover efetivamente os resíduos de pesticidas na camada profunda de vegetais e frutas", mas também "remover efetivamente o hormônio promotor do crescimento e o vírus da ancilostomíase na carne" e "remover efetivamente o resíduos de drogas antibióticas em frutos do mar e produtos aquáticos".
Um especialista do Instituto de meio ambiente e segurança de produtos relacionados à saúde do Centro de Controle e Prevenção de Doenças da China explicou que o princípio da máquina de limpeza de frutas e vegetais é geralmente que o ozônio emitido pela máquina é um forte oxidante, enquanto o pesticida é um orgânico composto. A água de desinfecção com ozônio destrói as ligações químicas dos pesticidas orgânicos através da forte oxidação, faz com que percam suas propriedades medicamentosas e mata todos os tipos de bactérias e vírus na superfície ao mesmo tempo, Alcançar o objetivo de limpeza.
