Os vegetais de raiz referem-se principalmente às partes comestíveis como raízes ou caules, como raiz de lótus, mandioca, batata, batata doce, inhame, taro, alcachofra de Jerusalém, gengibre, cebola, castanha de água, rabanete, etc. , e possuem maior teor de amido do que vegetais folhosos, que podem fornecer mais calorias ao corpo humano. Os resíduos de pesticidas são menores, o que é mais benéfico para a saúde. Mas, como crescem no subsolo, as raízes têm muitos sedimentos e precisam ser descascadas. Se você precisar limpar uma grande quantidade de raízes, qual equipamento será utilizado, e agora vamos levá-lo para descobrir.
As raízes geralmente precisam ser lavadas, descascadas, secas ao ar, trituradas e embaladas durante o processamento. Os principais equipamentos de limpeza de vegetais utilizados são:
1. Máquina de limpeza e descascamento de escova totalmente automática (máquina de limpeza de rolo de cabelo)
O material é adicionado ao tanque de aço inoxidável e, em seguida, o motor aciona a corrente e a corrente é acionada até o rolo de cabelo para que o rolo de cabelo gire em alta velocidade. Ao mesmo tempo, a escova do rolo de cabelo raspa o material. A velocidade de rotação do rolo, em conjunto com o dispositivo de pulverização superior, sob a ação da lavagem com água limpa, pulveriza o material, para que o material seja limpo durante o descascamento. A área de coleta de resíduos sob a máquina tem espaço suficiente para os trabalhadores removerem os resíduos, e a tela de filtro recém-adicionada pode separar completamente os resíduos e as águas residuais.
2. Secador de ar
Grande volume de ar e ventilador de baixo ruído secam naturalmente, feitos de aço inoxidável SUS304, o secador de ar foi projetado para ser virado e transportado várias vezes e possui dispositivo de ar reverso e reverso, o efeito de secagem é bom, a velocidade do equipamento é ajustável , o transporte é estável e a eficiência é alta;
3. Cortador de legumes (máquina de cortar cubos)
As raízes podem ser processadas em filamentos, tiras e fatias, e podem ser processadas em cubos em um procedimento, que é amplamente utilizado em fábricas de picles de grande e médio porte e fábricas de alimentos ultracongelados. O princípio é girar os vegetais a serem cortados em alta velocidade e usar a força centrífuga para aproximar os vegetais da lâmina para processamento. Caracteriza-se por estrutura compacta, robusta e durável e de fácil manutenção, o que pode melhorar a produtividade e reduzir a intensidade de mão de obra;
4. Máquina de embalagem
A máquina de embalagem a vácuo é geralmente usada, mas não é adequada para embalar a vácuo algumas frutas e vegetais, como repolho.
O equipamento de limpeza de vegetais acima pode formar uma linha de produção de limpeza de vegetais para raízes, que geralmente é usada em atacadistas de frutas e vegetais, cozinhas centrais, fábricas de processamento de alimentos e outras empresas. O conjunto é feito de aço inoxidável 304, que é fácil de limpar, limpar e higiênico, e não enferruja. Os equipamentos utilizados na linha de produção podem ser produzidos continuamente, com grande capacidade, alta eficiência de trabalho e aumento significativo de produção. Nossa empresa se concentra em fornecer soluções limpas de processamento de vegetais. Se você tiver alguma necessidade nesta área, entre em contato conosco para obter detalhes.
