Fritadeira Automática

Introdução do produto da máquina de fritar automática:

O equipamento de fritura automática com economia de energia de óleo e água pode escolher aquecimento elétrico, aquecimento a gás, aquecimento externo e outros métodos. Um equipamento de fritadeira automática é um equipamento de fritura híbrido óleo-água, multifuncional e sem fumaça. A estrutura do equipamento de fritura tradicional resolve os inconvenientes das frigideiras tradicionais.

Uma fritadeira automática pode fritar todos os tipos de alimentos ao mesmo tempo sem cheirar uns aos outros. Uma máquina é multifuncional. Este processo adota o método de aquecimento do meio da camada de óleo para controlar a temperatura das camadas de óleo superior e inferior, alivia efetivamente o grau de oxidação do óleo de fritura, inibe o aumento do meio ácido, filtra automaticamente a inspeção residual durante a fritura , e controle automaticamente a temperatura, prolongando assim a vida útil do óleo de fritura.

A linha de fritura é toda transportada por esteiras de malha. A correia de malha da máquina automática de fritar batatas fritas pode ajustar a velocidade à vontade de acordo com as necessidades do próprio cliente. A linha de fritura é geralmente dividida em dois tipos de óleo puro misturado com água e óleo. A linha de fritura é baseada no princípio de 100 por cento de utilização de eficiência térmica e economia de energia. Uma fritadeira automática de frango é usada pelos clientes. A máquina de fritar automática é geralmente equipada com uso de linha de montagem.

Informações técnicas da máquina fritadeira automática:

Materiais a serem processados ​​da máquina de fritar automática:

A máquina de fritar automática é principalmente adequada para grandes empresas de produção de alimentos. Os produtos aplicáveis ​​incluem favas, feijão verde, amendoim e outras nozes; alimentos inchados, como macarrão de arroz e batatas fritas; Jiangmi tiras, orelhas de gato, shaqima, torção, etc Macarrão produtos; produtos à base de carne, como pedaços de carne e coxas de frango; produtos aquáticos como corvina amarela e rabo de cabelo; produtos de soja, como tofu seco e espuma de tofu, etc.

Princípio de funcionamento da fritadeira automática:

O processo de design do equipamento adota o método de aquecimento do meio da camada de óleo para controlar a temperatura das camadas de óleo superior e inferior e efetivamente aliviar o grau de oxidação do óleo de fritura. Prolongando assim a vida útil do óleo. Use a correia de malha para transmissão e a correia de malha é ajustada de acordo com as necessidades do cliente. Com alta eficiência, alto rendimento e produtos fritos de alta qualidade, é o equipamento ideal para empresas de processamento de alimentos fritos de médio e grande porte.

Composição do equipamento da máquina automática de fritar frango:

A máquina automática para fritar frango é composta de várias partes: sistema de transporte de correia de malha, sistema de levantamento de correia de malha, sistema de controle de temperatura de óleo, sistema de circulação de óleo quente; aquecimento elétrico, aquecimento a gás, aquecimento externo e outros métodos podem ser selecionados.

Características da fritadeira automática de chips:

1. Filtração automática: O processo de fritura por separação óleo-água é projetado, e os resíduos gerados durante o processo de fritura dos alimentos são filtrados automaticamente na água, o que garante a limpeza do corpo do óleo e melhora a qualidade do produto e traz mais qualidade ao produto. valor agregado, aumentando a vida útil da graxa;

2. Alta taxa de utilização de calor: projeto de simulação dinâmica CFD do trocador de calor, projeto de distribuição de tubulação multicamada, fluxo de ar quente no trocador de calor para formar uma direção de fluxo em forma de "S", aumentar o tempo de residência do calor na tubulação, reduzir perda de energia, calor A taxa de utilização é muito melhor em comparação com equipamentos tradicionais;

3. Sistema de controle de temperatura independente para a camada de água: medidas de resfriamento duplas de vento natural e circulação forçada de água são adotadas na parte inferior do trocador de calor para garantir que a temperatura da água da camada inferior seja mantida abaixo de 55 graus, garantindo a segurança do camada de contato óleo-água;

4. Fritura uniforme: As correias de malha de camada dupla superior e inferior são projetadas para manter a cor de fritura do produto uniformemente quando o produto flutuar durante o processo de fritura, e o fenômeno de fritura desigual do alimento flutuante não ocorrerá;

5. Controle automático de temperatura: A temperatura do óleo é controlada automaticamente durante todo o processo, podendo ser ajustada à vontade a partir de 0-230 graus, o que é adequado para fritar alimentos com diferentes requisitos tecnológicos;

6. Limpo, conveniente e eficiente: O mecanismo de transporte do equipamento é projetado em um tipo dividido, o sistema de elevação é controlado separadamente, a correia transportadora do equipamento é separada automaticamente e são fornecidas medidas de segurança, como dispositivos de limite de elevação e pára-choques. Após a correia de malha ser separada do equipamento, é fácil de limpar, o que garante a higiene da produção de alimentos e ao mesmo tempo é segura e confiável;

7. Acabamento requintado, seguro e confiável: É feito de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar e a introdução de equipamentos para processamento enxuto, acabamento requintado, forte e durável;

8. Ampla gama de aplicações: transmissão mecânica avançada e sistema de controle de velocidade de conversão de frequência, tornando o equipamento adequado para fritar todos os tipos de alimentos;

Pontos de operação da máquina de fritar chips automática:

1. A tensão é de 380V, instalada por um eletricista profissional.

2. O tipo e a potência do motor usado no pacote estão estritamente de acordo com os requisitos do manual e não devem ser selecionados arbitrariamente. Se for um motor reparado, a velocidade e a potência devem ser testadas novamente por técnicos profissionais, caso contrário, afetará o funcionamento normal e a produção da máquina.

3. Depois que a máquina estiver instalada e os aparelhos elétricos do circuito estiverem conectados, verifique se há algum corpo estranho caindo na cavidade interna, para evitar danos à máquina após a partida do motor.

4. Após a instalação da máquina, ela deve estar estável e todos os fixadores devem ser apertados.

5. Ajuste corretamente a correia em V da peça de transmissão para não afetar a qualidade durante o processamento.

6. Ao iniciar a máquina, deixe-a funcionar por 3-5 minutos para verificar se há algum fenômeno anormal.

7. Manutenção e ajuste não produtivos não devem ser executados enquanto a fritadeira automática estiver funcionando.

8. Depois que a máquina estiver funcionando por um período de tempo, os parafusos e porcas de cada fixador devem ser verificados novamente e apertados, para não cair na cavidade interna após afrouxar e danificar a máquina.

9. Limpe o tanque de óleo e a correia transportadora, remova materiais estranhos e sujeira e seque a água.

10. Verifique visualmente se o cabo de alimentação está danificado ou rachado.

11. Se a aparência e função dos interruptores e indicadores são anormais.

12. Se o conector está bem conectado.

13. Se o motor está anormal.

14. Feche a válvula de drenagem de óleo e encha o tanque de óleo até o nível de óleo especificado.

15. Ligue a alimentação.

16. Ligue o tubo de aquecimento.

17. Quando a temperatura do óleo atingir a temperatura definida, ligue o motor da correia de malha para fazer a correia transportadora começar a funcionar. Ligue a bomba de óleo.

18. Defina o tempo de fritura e coloque o alimento a ser frito na porta de entrada.

19. O equipamento está equipado com um sistema automático de reabastecimento de óleo, que pode reabastecer o óleo consumido durante o uso do equipamento a qualquer momento (para garantir que haja quantidade suficiente de óleo no tanque de óleo e instalações opcionais).

20. Após a conclusão do trabalho, desligue o tubo de aquecimento e a bomba de circulação de óleo continua funcionando para resfriar a temperatura do óleo.

21. Conforme a situação, opte por transferir o óleo para o tanque de óleo ou armazená-lo na fritadeira.

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